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プレスリリース
The Pastry Queen 日本予選 2024において当ホテルパティシエ 藤野みさとが優勝！
株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長 森本昌弘）は、このたび当ホテルのパティシエ 藤野 みさと（ふじの みさと）が、2024年4月12日に行われた女性パティシエの世界大会「The Pastry Queen」の日本予選において、優勝したことをお知らせいたします。藤野は、2025年1月にイタリア・リミニで行われる世界大会に日本代表として出場します。
「The Pastry Queen」について
イタリア・リミニで行われる世界最大規模のジェラート、製菓、製パンの国際展示会「SIGEP（シジェップ）」にて、2年に1度行われるパティシエール（女性洋菓子職人）の製菓技術を競う国際大会。各国の国内予選を勝ち抜いて代表となった1名が出場。競技内容は、見た目を競うアメのピエスモンテ（工芸菓子）、味覚を競う数種類のケーキやデザートなど、2日間をかけてお菓子作りにおける様々な技術を評価します。
